월남쌈&닭볶음탕

양상추와 파프리카 훈제치킨 가슴살 발라서 라이스페이퍼에 하나씩 올리고 돌돌 말았어요.
닭볶음탕은 닭 반마리만 준비해서
마늘.양파.감자 넣고 간장.설탕.고추가루.히말라야소금.포도주 약간.참치액 약간 넣어서
무쇠주물냄비에 약불로 올려쭙니다.
물을 넣지않고 약불로 졸이면 야채에서 국물이 나오고 자박자박해집니다.
주물냄비는 저수분요리에 유리합니다.
고기도 많이 부드러워집니다.
맛나게 먹고 하루 마무의리 합니다^^